Ľuboslava Šusteková
Urobila som ti palacinky ....
....a auto je tiež v poriadku
Som človek stojaci nohami pevne na zemi, napriek tomu chcem byť natoľko naivná, aby som znovu a znovu uverila v spravodlivosť dnešného sveta. Zoznam autorových rubrík: Podnikanie na Slovensku, Súkromné
Prichádza sezóna tekvíc a cukiet, ktoré sa urodia aj v našich končinách, tak to poďme využiť a urobme si rýchlu letnú pochúťku.
Krúpna baba pre mňa znamená návrat do detstva, mladosti, recept mám od tety Marišky z Vŕšku, ktorá toto jedlo robievala dosť často.
Ak sa na to pozriem mojim pohľadom pozorovateľa, tak vzhľadom na momentálnu situáciu je sedem jednoznačne málo. Títo chlapci potrebujú viac.
Už vás niekto pozval na huspeninu? Že nie? Rozumiem, pozýva sa na zmrzlinu, na kávu, do kina, ale verte, že sa môže stať aj takéto.
Jeseň je ten najsprávnejší čas na to, aby sme si dopriali kačacie a husacie špeciality. Červená kapusta je zas prílohou, ktorá ideálne doplní chuť pečeného mäsa.
Nepodarený kovidový rok sa nám snaží teraz v novembri zaliečať hubárskými zážitkami, aby dohnal to, čo doteraz zanedbal. Ale je neskoro, hoci si pamätám na časy, keď sme našli huby aj v decembri.
Do letného polievkového semafóru mi chýba ešte posledná polievka, tak na záver dáme niečo zelené. Mohla by byť brokolicová, alebo špenátová, ale pórková v mojej kuchyni vyhráva na celej čiare.
Ľahká, rýchla, krémová letná polievka, zvládne ju uvariť každý, kto má na ňu chuť. Tak poďme na to...
Polievka je grunt, ako v minulosti hovorievali naše staré mamy. Aj dnes si myslím, že polievka je základ, hoci naše stravovacie návyky sa už celkom zmenili.
Rýchla, svieža, letná bábovka, poteší veľkých aj malých. S malinovou, alebo jahodovou polevou, vanilkovým krémom, alebo úplne bez všetkého, len s kávou, alebo čajom.
Kráčaš májovou prírodou a pokiaľ nie si dôsledne zarúšený, zrazu ťa omámi úžasná vôňa kvitnúcej bazy. Ešte ju nevidíš, ale vieš, že niekde tu musí byť.
Vyrástla tam, kde by ste to nečakali? Prečo nie? Je životaschopná, tak to poľahky dokáže. Verím tomu, že ju nájdete naozaj hocikde.
Svet sa zmenil. Tvár zahaľujeme rúškom. Stáva sa bežnou súčasťou našich životov. Stačilo pár dní a už nič nie je tak ako doteraz. Ešte som ho neprijala, nemôžem voľne dýchať, cítim obmedzenie. Ale musí to tak byť, aspoň nateraz.
Prepadla vás chuť na sladké? Rýchlo, lyžičku medu, džemu, nutely, čokolády, cukrík, alebo viete čo? Potrápme sa a skúsme túto sladkú dobrotu.
Slané chrumkavé pečivo, ktoré nepečiem príliš často, ale myslím, že práve teraz je správny čas tak urobiť
Každá doba vyselektuje tento druh ľudí, vždy tu boli a aj budú, žijú medzi nami, nemajú to ľahké, niektorí tento svoj údel nesú hrdo, inému by ste dali korunu, lebo ani netušíte s kým máte do činenia.
Posledné prechádzky do jesennej prírody pomaličky končia a skôr než nastúpi zima, zvyknem si priniesť domov pár čevených plodov šípky. Mám tak možnosť uvariť si šípkový lekvár.
Stálosť jesenného počasia nás pritiahla do našej obľúbenej destinácie - do Tatranskej Javoriny a keď sme už tu, tak by bolo hriechom nenakuknúť aj k susedom do Poľska.
Posledná daňová prognóza z dielne ministerstva financí v znamení blížacich sa volieb a balíčkových zásahov na poslednú chvíľu do daňového systému prináša horúce chvíle nášmu pánovi ministrovi.