Brokolicové placky

Autor: Ľuboslava Šusteková | 13.7.2019 o 20:27 | Karma článku: 2,20 | Prečítané:  621x

Brokolicu môžete len milovať, alebo nenávidieť. Nič medzi tým asi neexistuje. Ak ju niekto nemá rád, je zbytočné ho za každú cenu presviedčať o opaku.

Chuderka,  je zelená a to ju znevýhodňuje už na začiatku. Sú ľudia, ktorí nekonzumujú niektoré potraviny už len pre ich farbu. Kamarát hovorí, že čo je zelené, nie je dozreté, tak to nemôže byť dobré.

Rozumiem aj takému názoru, že s poriadným steakom cez pol taniera brokolica súťažiť nemôže, na to naozaj nemá. Ale niekedy príde slabá chvíľa, že si veru radšej vyberiem túto zelenú dobrotu.

 

Dávam do pozornosti recept na chutné placky. Rovnako dobre sa robia aj z karfiolu. 

Ingrediencie:

- brokolica / alebo karfiol /

- 3 - 4 strúčiky cesnaku

- 6 polievkových lyžíc polohrubej múky

- 6 polievkových lyžíc mlieka

- 2 vajcia

- soľ, korenie

Brokolicu /karfiol / nahrubo postrúhame na strúhadle. Kľudne aj hlúbik, pokiaľ nie je zdrevnatený.

Do nastrúhanej brokolice pridáme len vaječné žĺtky, z bielkov si urobíme sneh, ktorý na koniec zľahka zamiešame do pripravenej masy.

Komu sa nechce, môže dať hneď celé vajíčka, ale placky potom budú síce jediteľné, ale nebudú také chutné. Keď si dáme námahu našľahať sneh, tak potom si pochutnáme na ľahkých brokolicových obláčikoch.

Plus následne aj sneh z bielkov.

 

Vyprážame malé placky. Komu sa chce môže použiť panvicu na lievančeky a bude ich mať všetky rovnaké. To sa mne nechcelo.

 

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

Merkelová sa Čaputovej pýtala aj na vyšetrovanie Kuciakovej vraždy

Vyšetrovanie je nezávislé a zodpovedné, objasnila prezidentka.

Autorská strana Michala Havrana

Máme tu mýtus o "oslobodení", aký nepoužívala ani ruská propaganda (píše Michal Havran)

O význame 21. a 29. augusta netreba pochybovať

Pellegrini odmietol, že by sa chystal odísť zo Smeru

Pellegrini vylúčil, že by si pre kandidátku Smeru stanovil striktné podmienky.


Už ste čítali?